Winnica Jakubów

Zgodnie ze starą prawdą, że jakość wina rodzi się w winnicy wiele uwagi poświęconej krzewom winorośli i pracy przy ich uprawie jest wyczuwalne w każdym łyku wina pochodzącego z owoców dojrzewających w Winnicy Jakubów. Ideą Winnicy jest produkowanie win naturalnych, bez dosładzania cukrem, klarowanych na drodze naturalnej sedymentacji i zlewania znad osadu, odzwierciedlających w maksymalnym stopniu charakter odmiany winorośli z których pochodzą oraz terroir winnicy.

Rok założenia: 2002

Lokalizacja: 180-200 m n.p.m. w południowej części pasma Wzgórz Dalkowskich

Główne Odmiany: Riesling, Traminer, Solaris, Hibernal, Dornfelder, Rondo, Regent

Powierzchnia winnicy: 4,5 ha

Kierunek i nachylenie stoku (w %): południowy stok o nachyleniu 15-20%

Typ gleby: polodowcowe gliny zwałowe, gleba gliniasto- piaszczysta III i IV kl bonitacyjnej