Spotkaliśmy się na czwartym szkoleniu winiarskim kończąc cykl **„Cztery Pory Roku w Dolnośląskiej Winnicy”**. To intensywne spotkanie po zbiorach poświęciliśmy głównie procesowi produkcji wina, analizie moszczu oraz pracy z młodym winem. Nie zabrakło również ćwiczeń z cięcia winorośli i degustacji młodych win, których ocena była kluczowym elementem szkolenia. Przez cały rok uczyliśmy się każdego etapu pracy winiarza – od cięć zimowych, przez wegetację i zbiory, aż po winobranie i produkcję wina. Uczestnicy zrobili ogromny postęp, co zostało wyraźnie docenione przez prowadzącego. Dziękujemy DODR Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą we Wrocławiu za możliwość organizacji szkoleń i wspaniałą współpracę.
