• Nazwa winnicy: Winnica Materia
  • Adres: ul. Kminkowa 74, 51-180 Wrocław
  • Telefon: +48798755573
  • E-mail: kontakt@winnicamateria.pl
  • Strona www: http://www.winnicamateria.pl

Winnica Materia

Winnice dolnośląskie

Winnica Materia powstała z przekonania, że dobre wino zaczyna się od szacunku do miejsca, w którym powstaje. Założona w 2021 roku przez Karolinę i Jakuba Śledź, znajduje się w Piotrkowiczkach na Wzgórzach Trzebnickich, zaledwie 15 minut od Wrocławia. 
 
Hektarowa parcela o lessowych glebach tworzy warunki sprzyjające winom o wyraźnej strukturze i świeżości. Uprawiamy odmiany, które najlepiej oddają charakter lokalnego terroir: Donauveltliner — unikalny w Polsce w tej skali — a także Sauvignac, Johanniter i Regent. 
 
Naszą filozofię określa perfekcyjny minimalizm. Ręczny zbiór, kontrola plonu, selekcja gron i precyzyjna winifikacja podporządkowane są jednemu celowi: tworzeniu win czystych, harmonijnych i wyrazistych, w których miejsce pozostaje najważniejszym bohaterem. Winnica jest otwarta dla gości. Od maja do sierpnia zapraszamy na pikniki, kolacje degustacyjne, koncerty, warsztaty oraz winobrania — spotkania, podczas których można doświadczyć dolnośląskiego winiarstwa w jego nowoczesnym, świadomym wydaniu.