Winiarze bardzo często słyszą pytanie: ” Dlaczego właśnie winnica?”. Powodów do założenia winnicy jest wiele, ale w naszym przypadku odpowiedź była prosta – pasja, hobby i właśnie entuzjazm. Tak oto w 2012r powstał pomysł na założenie winnicy. Posadzone zostały pierwsze szczepy winorośli. Obecnie na obszarze 2h uprawiamy takie odmiany jak: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Solaris, Johanniter i Pinot Blanc.

Winnica Kindler znajduje się w miejscowości Uniejowice, w Krainie Wygasłych Wulkanów, u stóp Zamku Grodziec, około 100 km na zachód od Wrocławia. Dla odwiedzających winnicę, miłośników wina wzniesiona została stylowo urządzona wiata do degustacji wina, w której właściciele chętnie podejmują enoturystów i opowiadają o swojej pasji.